Dettagli del prodotto
L'uva viene raccolta a mano e trasportata in casse da 20 kg alla cantina, che si trova nella tenuta, con tempi di trasporto molto ridotti. Diraspatura parziale. Parte del vino è stata fermentata in una pressa per vino, con pigiatura a piedi, a temperature di fermentazione di circa 22ºC. La fermentazione malolattica è avvenuta in nuove botti di rovere francese da 400 litri per 12 mesi e un prolungato invecchiamento in bottiglia.
Vitigni:
Touriga Nacional,Old Vines
Note di degustazione:
Fruttato, con note di frutti rossi, more, fragole e lamponi, un leggero tocco floreale, molto complesso, trasmesso dalla diversità delle vecchie viti. Il legno è sottile, rendendo il vino dolce, molto delicato e con la robustezza e la tenacia di un grande vino Dão. Intenso al palato, molto lungo e con tannini molto presenti. Questo vino ha un equilibrio che consente di prendere un sorso dopo l'altro senza stancare il palato.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 16-18 ºC.
Abbinamenti:
Questo vino si accompagna perfettamente a piatti elaborati a base di carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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