Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia meticolosa e manuale, nel rispetto dell'integrità degli acini. Alcune uve sono state vinificate con il metodo del beccuccio aperto, in piccoli tini di acciaio inox (senza contatto con le bucce) e altre tramite fermentazione (contatto con le bucce) in una pressa per vino, entrambe fermentate senza inoculo di lieviti. Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, seguito da 4 mesi in bottiglia.
Vendemmia meticolosa e manuale, nel rispetto dell'integrità degli acini. Alcune uve sono state vinificate con il metodo del beccuccio aperto, in piccoli tini di acciaio inox (senza contatto con le bucce) e altre tramite fermentazione (contatto con le bucce) in una pressa per vino, entrambe fermentate senza inoculo di lieviti. Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, seguito da 4 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Malvasia de Colares
Note di degustazione:
Colore arancione, profumo sorprendente di fiori d'arancio dovuto alla macerazione delle bucce. In bocca sorprende per la sua insolita combinazione di struttura, acidità e salinità.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10/12ºC.
Abbinamenti:
Un vino bianco che si accompagna a formaggi saporiti, ma che si sposa bene anche con carni bianche e piatti della cucina orientale.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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