Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia a mano, le uve vengono diraspate e pigiate all'arrivo in cantina e pressate dopo circa 3 ore di macerazione in pressa. Il mosto viene quindi raffreddato a 8°C e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione dalle fecce, inizia la fermentazione che prosegue per circa 3 settimane a 12-14°C. Affina in vasche di acciaio inox sulle fecce fini per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
Vendemmia a mano, le uve vengono diraspate e pigiate all'arrivo in cantina e pressate dopo circa 3 ore di macerazione in pressa. Il mosto viene quindi raffreddato a 8°C e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione dalle fecce, inizia la fermentazione che prosegue per circa 3 settimane a 12-14°C. Affina in vasche di acciaio inox sulle fecce fini per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Azal,Vinhão,Espadeiro
Note di degustazione:
Colore ciliegia. Profumo di frutti rossi, in particolare fragole. Molto piacevole al palato, con note di confettura e un finale fresco.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10/12ºC.
Abbinamenti:
Barbecue, carni bianche, insalate, sushi e antipasti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 84 punti Revista de Vinhos;
. 15,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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