Dettagli del prodotto
Prodotto esclusivamente con la varietà di uva Castelão di Quinta de Catralvos e da un appezzamento con terreno argilloso. Le uve vengono raccolte in anticipo per preservare tutta la loro freschezza e garantire un colore leggero. Le uve sono andate direttamente alla pressatura e questo vino è il risultato del mosto che scorre senza pressatura - Lágrima. Fermentato in acciaio inossidabile a una temperatura di 14ºC per 3 settimane, seguito da un invecchiamento sulle fecce fini per 6 mesi.
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Colore rosa molto chiaro. Profumo con note di lamponi freschi e fiori bianchi. Al palato è morbido e avvolgente, con un'acidità equilibrata e rinfrescante. Il finale è lungo e leggermente sapido.
Consigli di conservare e servire:
Va servito freddo, alla temperatura di 6ºC.
Abbinamenti:
È molto versatile, ed è un'ottima scelta per accompagnare antipasti come zuppa di zucca, hummus o carpaccio di manzo, cirripedi o cozze alla spagnola. Oppure provalo con la cucina indiana o nepalese.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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