Dettagli del prodotto
Vinificazione:
vigneti sono piantati su terreni argillosi rossi con calcare marrone o cristallino sottostante, con alcuni affioramenti di scisto. Prosperano in un clima mediterraneo, con grandi fluttuazioni termiche ed estati calde e secche. Dopo un'attenta gestione della chioma durante la stagione di crescita, l'uva è stata raccolta a mano e trasportata in cantina in piccole casse. L'uva è stata selezionata manualmente, diraspata e pressata in una pressa pneumatica con protezione dall'ossidazione. La decantazione a freddo avviene per 48 ore e la fermentazione alcolica viene svolta parzialmente in botti di rovere francese e la parte rimanente in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo aver subito la fermentazione, il vino invecchia "sur lie" in tini di acciaio inossidabile e nelle botti di rovere per 3 mesi.
vigneti sono piantati su terreni argillosi rossi con calcare marrone o cristallino sottostante, con alcuni affioramenti di scisto. Prosperano in un clima mediterraneo, con grandi fluttuazioni termiche ed estati calde e secche. Dopo un'attenta gestione della chioma durante la stagione di crescita, l'uva è stata raccolta a mano e trasportata in cantina in piccole casse. L'uva è stata selezionata manualmente, diraspata e pressata in una pressa pneumatica con protezione dall'ossidazione. La decantazione a freddo avviene per 48 ore e la fermentazione alcolica viene svolta parzialmente in botti di rovere francese e la parte rimanente in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo aver subito la fermentazione, il vino invecchia "sur lie" in tini di acciaio inossidabile e nelle botti di rovere per 3 mesi.
Vitigni:
Sangiovese
Note di degustazione:
Colore salmone chiaro e chiaro, con aromi di lampone, ribes rosso, melograno e note floreali. Fresco, fruttato, minerale e secco, con un finale lungo ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 10-12 ⁰C.
Abbinamenti:
Si abbina a insalate, pasta, pizza, sushi e carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione