Dettagli del prodotto
Parte del raccolto viene pigiato in tini di marmo e parzialmente diraspato. Il resto fermenta a temperatura controllata in tini di acciaio inox, con lunga macerazione post-fermentativa. Segue la fermentazione malolattica in barrique. Invecchiato per 12 mesi in mezze botti di rovere francese.
Vitigni:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Note di degustazione:
Questo rosso gustoso e ben fatto presenta un naso dolce e affumicato di rovere e poi un palato denso e ricco di ciliegie dolci e prugne mature che galleggiano nella vaniglia. Morbido ed elegante in tutti i punti chiave, è facile da bere e facile da apprezzare. Un biglietto da visita per il Portogallo.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Scegli il momento giusto per berlo, prenditi il tempo per preparare la bottiglia e goderti l'occasione. Idealmente, la bottiglia dovrebbe essere posizionata in posizione verticale la sera prima. Servire tra 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Va travasato prima di servire per separare il vino dal deposito naturale. Poi siediti, rilassati e gustalo, accompagnato da pregiate carni rosse o selvaggina, o anche da formaggi a pasta dura.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti CellarTracker;
. 90 punti Wine & Spirits Magazine;
. 89 punti Wine Spectator Magazine;
. 88 punti Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione