Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte a mano in un periodo di tempo in cui si cattura l'equilibrio ideale tra maturazione e freschezza. Il frutto viene trasportato con cura in cantina in cassette da 12 kg dove i grappoli vengono selezionati a mano e immessi per gravità in vasche di acciaio inox dove la macerazione e la fermentazione vengono effettuate per un lungo periodo di tempo a temperatura controllata.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Nucleo granato profondo con sfumature violacee. Un bouquet intenso e fragrante tipico della Touriga Nacional del Tejo. Una struttura generosa ma elegante con tannini finemente strutturati incornicia sapori di succosi frutti a bacca scura e violette.
Consigli di conservare e servire:
Meglio servito tra 17ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a piatti caldi, siano essi della cucina tradizionale (selvaggina e arrosti) o di carni in umido (stagionate, bianche o rosse). Sfida nuove armonizzazioni, anche con il pesce, essendo la scelta del contorno un elemento preminente per l'abbinamento: piatti ricchi con il confronto terra/mare. Un altro piccolo accorgimento è quello di utilizzare nel piatto una preparazione di vino rosso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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