Détails du produit
Niepoort Dry White est élaboré dans le style traditionnel avec une longue macération pelliculaire. L'assemblage final comprend différents vins vieillis en fûts de chêne avec une moyenne de 3,5 ans. Le Dry White est délicieux servi frais à l'apéritif ou en long drink avec du Tonic Water, des glaçons et un zeste de citron. Vinification : Les raisins blancs subissent une longue macération pelliculaire, parfois avec foulage dans des lagares, la fermentation se poursuivant jusqu'à quasi-siccité, avant l'ajout d'eau-de-vie pure de raisin. Le vieillissement est effectué dans de petits fûts de chêne anciens dans nos caves à Gaia pendant au moins 3,5 ans avant la mise en bouteille.
Cépages:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio
Notes de dégustation:
De couleur dorée / brune avec un délicieux arôme de noix et d'amandes qui se révèle en bouche avec une finale fraîche et concentrée d'alcool, issue d'un vieillissement prolongé dans de petits fûts de chêne anciens.
Conseils de stocker et servir:
Il est conseillé de servir à une température de 8 à 12°C.
Pairing alimentaire:
A servir à l'apéritif, mais il se régale aussi en vin de dessert ou tout simplement seul en fin de repas.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Wine Spectator Magazine;
. 87 points Wine Enthusiast Magazine;
. 87 points CellarTracker.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
87 points·Niepoort Dry White Port
expand_moreHeady, perfumed wine, like a fortified Muscat from the south of France. It's rich and sweet, despite its dry descriptor. A delicious wine, but certainly not for mixing.