Détails du produit
Produite à partir d'olives de Galega récoltées semi-manuellement dans une oliveraie traditionnelle de 70 ans. Extraction à froid après la récolte, préservant ainsi l'authenticité et la qualité de l'huile d'olive.
Variétés:
Galega
Notes de dégustation:
Un nez élégant et délicat, aux notes fraîches d'herbe coupée, de feuille d'olivier et une subtile touche d'amande verte. Des nuances de pomme verte et d'herbes aromatiques, comme le thym et l'origan. Une attaque douce et veloutée, avec une amertume modérée et une finale épicée persistante, caractéristique du cépage Galega. En bouche, on perçoit des notes de fruits secs, notamment d'amande, et une légère touche de pomme mûre, pour s'achever sur une note herbacée et légèrement poivrée, équilibrée et persistante.
Conseils de stocker:
Ce produit est entièrement naturel ; un dépôt peut se former à basse température, sans incidence sur sa qualité. L’huile d’olive doit être conservée à l’abri de la lumière directe et de la chaleur.
Service parfait:
Idéal pour sublimer les plats méditerranéens, comme les salades fraîches, le poisson grillé et les légumes rôtis. Parfait avec du pain artisanal ou pour rehausser la saveur des soupes traditionnelles de l'Alentejo.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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