Détails du produit
Le vin de base est issu d'une fermentation spontanée à température contrôlée en cuves inox et d'environ 10 % en fûts de bois usagés, puis élevé sur lies fines pendant 7 mois. La levure S. Bayanus a été ajoutée pendant la fermentation. Le vin a été élevé sur lies en bouteille pendant environ 40 mois.
Cépages:
Arinto dos Açores,Verdelho
Notes de dégustation:
D'une robe citrine aux reflets dorés, il dévoile une bulle très fine et onctueuse. Son arôme complexe évoque les fruits secs, les épices et l'air marin. En bouche, il est crémeux, très frais et salin. Un vin mousseux aux notes volcaniques et océaniques.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 8 et 10ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les plats contenant du gras, du poisson ou de la viande, ainsi qu'avec les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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