Détails du produit
Les raisins sont cueillis à la main en caisses de 20 kg, Egrappage total. Macération pré-fermentaire de 2 à 3 jours. Pieds écrasés. Fermentation en cuves ouvertes (lagares) à température contrôlée entre 25ºC et 35ºC. Macération après fermentation pendant 1 à 2 semaines. Vieillissement de 13 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Vin à la robe prune noire, rempli d'arômes bien mariés - prune, vanille, café, mûre - avec un corps plein et des arômes d'écorces encore percutants.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les viandes corsées, les Fromages Forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Médaille d'Or Mundus Vini 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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