Détails du produit
Les raisins de ce vin proviennent de différentes parcelles situées entre 200 et 550 mètres d'altitude. Le cépage prédominant est le viosinho. Après une vendange manuelle en caisses de 22 kg, les raisins ont été conservés au froid pendant 12 heures. La fermentation s'est déroulée naturellement, les levures indigènes ayant macéré avec les baies jusqu'à l'ajout de l'eau-de-vie. Le vin a vieilli en fûts bruns anciens de 600 litres pendant au moins 3 ans. Lors de son élevage en bouteille, ce vin n'a subi aucune filtration ni aucun autre traitement.
Cépages:
Old Vines,Viosinho,Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Notes très expressives de miel et de thé. En bouche, on sent une douceur accompagnée d'une grande acidité, rendant le vin moins sucré et plus élégant. Il se distingue par sa persistance.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 8ºC et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne bien les entrées, les fruits de mer, les desserts, les fromages et les plats asiatiques.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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