Détails du produit
Les raisins sont récoltés à la main, égrappés puis pressés doucement. Après décantation à froid, le moût est ensemencé avec des levures sélectionnées et la fermentation alcoolique a lieu pendant 15 à 20 jours à une température de 14-16ºC. La 2ème fermentation a lieu selon la méthode classique, dans une cave à une température contrôlée de 14ºC, où il est élevé pendant au moins 12 mois.
Cépages:
Chardonnay
Notes de dégustation:
Couleur citronnée. Arôme fruité rappelant les fruits à noyaux et les agrumes et légèrement minéral. Bulle fine et persistante. Bouche équilibrée, acidité rafraîchissante, enveloppante, finale longue et harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
A consommer immédiatement ou dans les 2 ans à la température idéale de 8ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde avec toutes sortes d'entrées, viandes rôties, fromages, sucreries et fruits (cerises, fraises).
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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