Détails du produit
Après une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes, les raisins ont été égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu a été clarifié à basse température et fermenté naturellement (levures indigènes) dans des cuves en acier inoxydable. L'élaboration de ce vin a été la plus naturelle possible, suivant une stratégie d'intervention minimale et sans aucun ajout de produits œnologiques.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Vin de couleur rose intense et de teinte « framboise ». Le nez respire la pureté dans un ensemble expressif typique du cépage, suggérant des fruits rouges mûrs, de la prune, de la grenade et des baies sauvages au sirop ou en confiture. En bouche, il suit le profil du nez, il est vif, plein de fruits juteux et de saveurs franches qui culminent dans une finale d'une profondeur agréable.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais entre 12°C et 14°C.
Pairing alimentaire:
Un vin rosé authentique, au goût alentejano, ferme et vigoureux, qui accueille les convives à table. Les plats de poisson au charbon de bois, les viandes blanches légèrement assaisonnées, les pâtes ou les risottos végétariens se marient parfaitement avec ce vin.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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