Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été foulés et fermentés dans les lagares traditionnelles de la Quinta, où un foulage intense et discipliné est essentiel pour un bon résultat final. Une Colheita est vieillie en fûts de chêne, d'une capacité de 640 L, jusqu'à sa mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Sousão
Notes de dégustation:
Belle couleur ambrée. Très intense et concentré, ce millésime 2009 présente un mélange aromatique harmonieux de fruits secs et d'épices. Des notes de réglisse mêlées à des arômes d'amande grillée et de fruits plus jeunes. Quelques notes d'agrumes alliées à sa fraîcheur et sa texture veloutée, en font un vin vif et complexe, merveilleux et séduisant, avec une très longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 9º et 14ºC.
Pairing alimentaire:
Légèrement frais, il exprime toute la délicatesse et la sophistication lorsqu'il est associé à des desserts à base de caramel, de fruits secs et d'épices, comme le fondant au caramel avec compote de pommes et gingembre, la tarte tatin, la crème brûlée et les fromages d'intensité moyenne. Malgré son âge, la fraîcheur demeure. Mariage extraordinaire avec un parfait rafraîchissant à la mandarine.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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