Détails du produit
Les raisins sont vendangés à la main et égrappés suivis d'un pressurage doux afin de préserver les arômes caractéristiques. Après défécation à froid, le moût est ensemencé avec des levures sélectionnées. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 14-16ºC. La 2ème fermentation se produit par la méthode classique en cave à une température contrôlée de 14ºC, où il reste sur scène au moins 12 mois.
Cépages:
Arinto,Azal,Chardonnay
Notes de dégustation:
couleur citronnée. Fruité avec des notes douces de confitures de fruits à noyaux, de fleurs de tilleul et une légère minéralité. Bulles fines et persistantes. Légère douceur équilibrée par une acidité rafraîchissante, engageante, avec une finale longue et harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne viandes maigres grillées, pâtes, mousses et soufflés poissons ou crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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