Détails du produit
Vendangés à la main à leur point optimal, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés selon un processus basé sur une macération soignée, complétée par des remontages pendant la fermentation. Cela se passe dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée entre 28 et 30 ° C, jusqu'à atteindre le degré Baume souhaité. Dans cette phase, l'eau-de-vie de vin (bénéfice) est ajoutée, donnant naissance à un vin fortifié. Obtenu par assemblage de vins de maturité et de provenance variables, conduit par un vieillissement en fûts de chêne pendant au moins 3 ans, garantissant ainsi un vin final riche, aromatique et équilibré en douceur.
Cépages:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur auburn vif. Nez de fruits miellés, avec des arômes de fruits secs et des notes de bois frappantes. En bouche, il est soyeux et velouté, montrant de la rondeur et une présence intense du fruit. Un vin d'un grand équilibre et d'un excellent caractère.
Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température et la bouteille doit rester en position verticale. En tant que produit naturel, le vin de Porto est sujet à créer un dépôt avec l'âge. Une fois le flacon ouvert, il est recommandé de le consommer dans les 4 à 6 mois. Servir à une température entre 14 et 16°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie parfaitement avec une grande variété de desserts où prédominent le caramel, le café, les abricots et les fruits secs. Essayez-le avec des noix caramélisées, du tiramisu, de la tarte aux noisettes merengada, des fromages brie et des douceurs à base d'œufs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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