Detalles del producto
La vinificación se realizó en la bodega Quinta de Azevedo. A su llegada, las uvas fueron cuidadosamente tratadas y despalilladas suavemente, con el fin de preservar al máximo su carácter. El encauzamiento del mosto se realiza mediante controles de temperatura y protegido de la oxidación mediante el uso de gases inertes. Le sigue un estrujado suave en prensa neumática con alguna maceración prefermentativa. La fermentación alcohólica se realizó a temperaturas entre 16ºC-18ºC, utilizando levaduras seleccionadas, en especial la levadura autóctona QA23. Este vino ha madurado en depósitos de acero inoxidable con "bâtonnage", removido de las lías, durante 3 meses.
Variedades de uva:
Loureiro,Alvarinho
Notas gustativas:
Limpio y brillante con un tono joven y verdoso. Un aroma intenso con notas de cítricos maduros; limas y azahar al frente. En boca es refrescante con notas cítricas aromáticas y una acidez firme pero muy bien integrada. Este vino tiene un final equilibrado y fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenar horizontalmente. El perfil fresco y afrutado de este vino significa que está listo para ser consumido de inmediato. Dicho esto, este vino envejecerá positivamente durante al menos 3 años.
Maridaje:
Un aperitivo ideal, este vino marida maravillosamente con platos de pescado, ensaladas frescas y mariscos. Su carácter fresco lo convierte también en un vino perfecto para refrescarse al aire libre.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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