Detalles del producto
Tras la vendimia manual la uva es despalillada y estrujada. Sigue una maceración prefermentativa en lagar durante 24 horas y la fermentación a temperatura controlada de 25°C durante la cual se realiza la maceración por dosificación para tener una buena extracción de color y taninos. Fermentación maloláctica para estabilizar y equilibrar el vino seguido de un paso de doce meses en barrica sobre lías finas para aumentar la estructura y complejidad del vino.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Notas gustativas:
Vino de color profundo con aromas de fruta madura, jalea y especias. En boca los taninos firmes y sedosos le otorgan una estructura robusta y equilibrada. Tiene un final de boca prolongado donde los aromas de la fruta se fusionan con las notas tostadas.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Disfrute con platos bien sazonados de carnes rojas o blancas preparadas más elaboradamente. Un vino que puede acompañar tanto a la cocina tradicional como a la moderna.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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