Detalles del producto
La Filosofía de Niepoort ha sido, durante las últimas décadas, innovar, diversificar, romper tabúes, manteniendo la tradición. Paralelamente al rediseño de The Senior Tawny, donde utilizamos el formato de botella más tradicional y un bigote para enfatizar la antigüedad, rediseñamos el Junior Tinto basándonos en el concepto de un vino joven, fresco y contemporáneo. El Junior Ruby se llena temprano y pasa el resto de su tiempo en la botella, donde está protegido contra influencias externas. Mediante este proceso se mantiene de forma óptima su juventud, color oscuro, frescura y aromas y sabores a frutos negros. En cuanto al vino Senior Tawny, pasa la mayor parte de su crianza en barricas pequeñas en el albergue Niepoort en Vila Nova de Gaia. Los pequeños barriles permiten un suave y ligero contacto con el aire a través de los poros de la madera, lo que se traduce en un lento proceso de oxidación a lo largo de los años. Vinificación: El Senior Tawny proviene de viñedos de bajo rendimiento en la región de Cima Corgo del Valle del Duero. Las uvas se pisan predominantemente en lagares, antes de la crianza en pequeñas barricas viejas de roble en nuestros lodges de Vila Nova de Gaia.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão
Notas gustativas:
Aspecto leonado rojo ladrillo; una sensación en boca aterciopelada con una fina mezcla de vinos viejos que dan riqueza equilibrada con vinos más jóvenes que dan frescura y complejidad.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC.
Maridaje:
Este tawny combina bien con quesos y postres a base de chocolate. También se puede beber como aperitivo, servido a temperatura ambiente o ligeramente frío.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 87 puntos CellarTracker;
. 87 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 puntos Jancis Robinson.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
14,5 points·Niepoort The Senior Tawny Port
expand_moreDelicate aroma with cooked fruit, pomegranate, resins, raisin. Round and smooth in the mouth, with slight tannins giving claw, a little alcohol, fruity sweetness at the end discreet.