Detalles del producto
La uva se vendimia a mano y se transporta en cajas de 20 kilos hasta la bodega, situada en la finca, con muy poco tiempo de transporte. Se realiza un despalillado parcial. Una parte del vino fermenta en lagar, con pisado, a temperaturas de fermentación en torno a los 22ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de 400 litros durante 12 meses, y se prolonga la crianza en botella.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Old Vines
Notas gustativas:
Afrutado, con notas de frutos rojos, moras, fresas y frambuesas, un ligero toque floral, muy complejo, transmitido por la diversidad de las viñas viejas. La madera es sutil, lo que hace que el vino sea dulce, muy delicado y con la robustez y tenacidad de un gran vino de Dão. Intenso en boca, muy largo y con taninos muy presentes. Este vino tiene un equilibrio que permite tomar un trago tras otro sin cansar el paladar.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18 ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña perfectamente platos elaborados de carne roja, roast beef y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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