Detalles del producto
Tras la vendimia manual de las uvas sobremaduras, se despalillan parcialmente y se estrujan en el lagar, donde se someten a una ligera maceración antes de la fermentación alcohólica. Este proceso se realiza lentamente y a temperatura controlada. Se añade brandy al proceso de fermentación cuando se alcanza el contenido de azúcar deseado, lo que da como resultado un vino generoso que envejece en tinas de roble de 3 a 5 años. El coupage final se obtiene mezclando varios vinos con diferentes periodos de crianza, con una media de 4 años. Estos vinos se estabilizan y filtran antes de su embotellado en Gaia.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Un vino púrpura intenso y brillante con ribetes rubí. Aromas a ciruelas, grosellas negras y regaliz. En boca, notas de fruta madura y mermelada.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda conservar en lugar fresco, a temperatura constante (Temperatura ideal de conservación 12°C), alejado de la luz y en posición horizontal.
Maridaje:
Perfecto con mousse o pudines de chocolate negro, tartas de frutas o queso crema. El acompañamiento ideal: Tarta de queso con frutos rojos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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