Detalles del producto
Las uvas se transportaron en cajas de 20 kg a la bodega. Permanecieron 12 horas en cámara frigorífica, se estrujaron parcialmente y luego se transfirieron a depósitos de acero inoxidable, donde maceraron sus hollejos durante 2-3 horas. Posteriormente, se prensaron en una prensa vertical. La fermentación natural con levaduras autóctonas se realizó en barricas usadas y depósitos de acero inoxidable, y las uvas se criaron durante 6 meses sobre lías finas en una barrica de 225 L (22%) y un depósito de acero inoxidable (78%).
Variedades de uva:
Viosinho
Notas gustativas:
Color amarillo pajizo medio. En nariz, notas florales iniciales complementadas con prominentes notas cítricas de limón y mandarina. En boca, revela un vino muy fresco, con una acidez intensa y crujiente, y un final muy suave en barrica, que le confiere una textura untuosa. Destaca su mineralidad, buena acidez y un final muy agradable y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal. Servir a 10-12 °C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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