Detalles del producto
Vinificación:
Expresión de varias viñas antiguas del Duero, con más de 50 años de antigüedad, que reflejan la riqueza y diversidad del Duero. El mosto se sometió a una delicada maceración pelicular en frío en prensas de granito, extrayendo sutilmente el color y los aromas. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que favoreció una maceración elegante y no extractiva, respetando el carácter varietal de la uva. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Crianza adicional en botella durante 9 meses.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
En nariz, revela una exuberancia aromática que cautiva desde el primer momento. Delicadas notas florales se combinan con la frescura de la cereza y la guinda, enriquecidas por capas de cassis y sutiles matices de madera exótica, que evocan el carácter refinado de la caoba. En boca, presenta una marcada concentración de frutas rojas y negras definidas y vibrantes. La notable acidez le aporta frescura y vivacidad, mientras que los taninos firmes le aportan estructura y carácter.
Consejos de almacenar y servir:
Decantar 30 minutos antes de servir. La temperatura ideal de servicio es de 15-17 °C.
Maridaje:
Vino complejo que marida bien con carnes rojas de caza, así como con platos tradicionales portugueses como la posta à mirandesa, el cabrito asado o la feijoada.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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