Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 50 litros (aprox. 20 kg). Prensado de uva despalillada/entera, defecación natural a 10ºC. Fermentación con estricto control de temperatura, en barricas usadas de roble francés de 500 litros. Crianza de seis meses en las mismas barricas, con lías finas hasta la formación del lote. Filtración suave y estabilización por frío antes del embotellado.
Variedades de uva:
Sauvignon Blanc
Notas gustativas:
Color pajizo con buena intensidad. Aroma a flor de naranja combinado con matices de albaricoque, jengibre y especias, todo ello todavía muy juvenil. Paladar seco. Excelente presencia en boca, con cremosidad y sofisticación, y donde el perfecto equilibrio ácido es la nota dominante.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de entre 12 y 14ºC. Si se conserva adecuadamente, se consumirá a finales de 2040.
Maridaje:
Queso de oveja tierno, curry de gambas, pescado al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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