Detalles del producto
Uvas procedentes de viñedos de secano del Duero Superior, cultivadas en producción ecológica. Los viñedos están plantados exclusivamente con variedades de uva perfectamente adaptadas al clima y los suelos de la región, lo que permite una viticultura sostenible, con la mínima intervención y en equilibrio con el ecosistema de la región. Vendimia manual en pequeñas cajas perforadas de 15 kg, racimos enteros sin despalillar, mediante procesos de estrujado y prensado muy suaves. Se hace un gran esfuerzo para garantizar que todas las operaciones prefermentativas se realicen con el mayor rigor posible, con el fin de interferir lo menos posible en la calidad intrínseca de las uvas. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza sobre lodos finos en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses.
Variedades de uva:
Verdelho,Rabigato
Notas gustativas:
Gran pureza aromática, carácter mineral complejo, frutas exóticas, cítricos y flores silvestres blancas, características de las variedades de uva que le dan origen. En boca se perciben las notas del aroma en un conjunto intenso y cremoso, con volumen y frescor, muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10-12 ºC.
Maridaje:
Un vino perfecto para disfrutar con la comida, pruébalo con pescados al horno, quesos suaves de cabra, carnes blancas y platos de bacalao.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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