Detalles del producto
Vinificación:
Luego de un despalillado total y un ligero estrujado, la uva inició una maceración en prensa de acero inoxidable, con control de temperatura, donde comenzó la fermentación alcohólica de forma espontánea. Ocho días de maceración donde se realizaron ligeros trabajos sobre el manto. Prensado hasta las tres cuartas partes de la fermentación alcohólica completa y dos trasiegos antes del inicio de la fermentación maloláctica. Crianza de 7 meses donde el 50% del lote permaneció en barrica usada y el 50% restante en acero inoxidable.
Luego de un despalillado total y un ligero estrujado, la uva inició una maceración en prensa de acero inoxidable, con control de temperatura, donde comenzó la fermentación alcohólica de forma espontánea. Ocho días de maceración donde se realizaron ligeros trabajos sobre el manto. Prensado hasta las tres cuartas partes de la fermentación alcohólica completa y dos trasiegos antes del inicio de la fermentación maloláctica. Crianza de 7 meses donde el 50% del lote permaneció en barrica usada y el 50% restante en acero inoxidable.
Variedades de uva:
Bastardo
Notas gustativas:
Color rubí abierto. En nariz notas de frutas silvestres, bosque y savia. Taninos suaves y fuerte acidez en boca, dando como resultado una combinación armoniosa y fresca.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de Servicio 16ºC-18ºC.
Maridaje:
Carnes asadas, bacalao, quesos mantecosos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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