Detalles del producto
Uvas cosechadas a mano durante el mes de septiembre. Selección de uva en campo y bodega seguida de despalillado total y estrujado suave. Prensado suave con control de temperatura. Decantación en frío durante 48 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días seguido de “bâtonnage” de lías finas durante 6 meses. Etapa de “sûr-lies” hasta el embotellado.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color pajizo verdoso brillante, nariz fresca con mucha fruta de hueso amarilla, intenso y con final floral. En boca se nota claramente el frescor y volumen de un vino largo e intenso, notas florales y un final fresco y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10º a 12º.
Maridaje:
Quesos, Mariscos, Sushi, Pescados grasos a la plancha, Pescado a la sartén, Pescado al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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