Detalles del producto
La uva, procedente de viñas viejas, fue transportada en cajas de plástico apto para uso alimentario y sometida a una rigurosa selección a la entrada de la bodega. Tras un suave estrujado sin despalillar, eran enviadas a una prensa tradicional donde eran pisadas por los hombres a intervalos regulares. Luego se añadió brandy de vino para detener la fermentación. El vino tuvo una crianza en barricas de roble nacional de 550 litros durante 17 años. Fue embotellado sin ningún tipo de filtración y está sujeto a crear un ligero depósito en la botella.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color ámbar brillante, con elegantes notas aromáticas que recuerdan a la miel, notas frescas de piel de naranja y suaves frutos secos. En boca evoluciona hasta convertirse en un vino de excelente volumen y estructura, compuesto por taninos sedosos. Un vino de extraordinaria complejidad que finaliza con armonía y persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal de consumo: 14-16ºC.
Maridaje:
Ligeramente fresco, expresa toda su delicadeza y sofisticación cuando se combina con postres a base de caramelo, nueces y especias, como el fondant de caramelo con compota de manzana y jengibre, la tarta tatin, la crème brûlée y los quesos de intensidad media. A pesar de su antigüedad, su frescura permanece. Un maridaje extraordinario con un refrescante parfait de mandarina.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado