Detalles del producto
Al estar su viñedo plantado en "Pé Franco", este viñedo tiene una producción de 800Kg por hectárea, aproximadamente un racimo por cepa. Fermentación en Tonel (10-12 días). Crianza en barricas nuevas de roble Vosges y Nevers de 500l durante 22 meses.
Variedades de uva:
Baga
Notas gustativas:
Frambuesa, Violetas, Pino, Eucalipto, Resina.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Acompañar con platos de caza y carnes rojas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Jamie Goode.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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