Detalles del producto
Fermentar y envejecer vinos en ánforas de barro es una tradición que se remonta a 6.000 años. Estamos orgullosos de que esta antigua forma de hacer vino esté viva y coleando. Esta técnica milenaria se utiliza aquí para producir un estilo de vino moderno que realmente resalta la variedad. Fermentado y madurado 12 meses en ánforas tradicionales de barro.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Un vino vibrante, expresivo, potente, texturizado y a la vez elegante elaborado con 100% Alicante Bouschet.
Consejos de almacenar y servir:
Este vino bien estructurado seguirá desarrollando complejidad y volviéndose aún más elegante y expresivo durante los próximos 10 años.
Maridaje:
El acompañamiento perfecto para muslos de cordero o ternera estofados a fuego lento, así como para ricos guisos. Su textura y concentración también lo convierten en un gran vino para quesos duros maduros como el Parmigiano Reggiano o el Serra da Estrela.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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