Detalles del producto
Esta DO Pico 10 Años, compuesta por vinos perdidos en bodegas e inspirada en textos antiguos, espera contribuir a la recuperación del que fue uno de los vinos más importantes y fascinantes de Portugal... y quizás del mundo.
Variedades de uva:
Arinto dos Açores,Terrantez do Pico
Notas gustativas:
Color ámbar dorado cristalino, nariz muy intensa, notas de mar, yodo, sal que muestra claramente su procedencia, combinadas con aromas de naranja confitada, piel de naranja, expresión de variedades de uva de las Azores, todo ello envuelto en los cálidos aromas de la crianza oxidativa de caramelo, pasas, almendra tostada, grano de café. En boca, ataque pleno, concentrado, intenso en el medio del gusto, los aromas de la nariz se repiten, un ligero dulzor equilibrado por una acidez presente. Postgusto intenso, largo y muy persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 14ºC.
Maridaje:
Marida bien al principio de una comida, un maridaje clásico con foie gras. En una quesera, combina bien con quesos duros, preferiblemente con algo de curación. Al final de la comida con postres no demasiado dulces en los que está presente la temática de frutos secos, pasas, toffe y naranjas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Jancis Robinson.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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