Detalles del producto
Muestra el carácter y frescura de la uva Cariñena, en este caso, plantada en maceta -por tanto, de baja productividad- en una parcela de 13 hectáreas, que data del año 1974. Tras el despalillado, la uva realizó una maceración prefermentativa durante 48 horas, en lagares de mármol. La fermentación se realizó en lagares y también en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, realizó una crianza de un año en barricas nuevas de roble francés y cava antes de salir al mercado.
Variedades de uva:
Carignan
Notas gustativas:
Vino transparente, de color rojo violáceo, aromas a ciruela, mora, higo y barrica tostada. Fresco, elegante y estructurado, con notas especiadas de su paso por roble francés, taninos ricos y final largo que revela una alta acidez natural.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 16-18ºC. Se recomienda decantar. Conservar entre 20 y 30 años, si se conserva en un lugar fresco y oscuro con la botella tumbada.
Maridaje:
Carnes rojas, caza, quesos intensos y embutidos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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