Detalles del producto
El Duke of Clarence de Blandy se sometió a una fermentación con la piel con levadura natural entre 24 °C y 26 °C en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Después de aproximadamente 48 horas, se lleva a cabo la fortificación con aguardiente de uva, lo que detiene la fermentación en el grado deseado de dulzura. El Duke of Clarence de Blandy se transfirió a tanques de 'estufa' donde el vino se sometió a un proceso cíclico de calentamiento y enfriamiento entre 45°C y 50°C durante un período de 3 meses. Después del 'estufagem', el vino se envejeció durante tres años en barricas de roble americano y luego se sometió a un trasiego y clarificación antes de ensamblar y embotellar la mezcla.
Variedades de uva:
Tinta Negra
Notas gustativas:
Color marrón dorado profundo con miel y pasas en nariz, con cuerpo rico y textura suave; una gran bebida después de la cena.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC; como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
El Duke of Clarence de Blandy está multado y no requiere trasiego. Es un excelente acompañamiento para platos de postre, especialmente frutas, pasteles, pudines de chocolate y quesos blandos. Ha sido embotellado cuando está listo para beber y se mantendrá durante varios meses después de abrirlo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 86 puntos CellarTracker;
. 86 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2012;
. Recomendad International Wine Challenge 2009;
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2008;
. Recomendad International Wine Challenge 2008;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2007.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
86 points·Blandys Duke of Clarence Rich Madeira
expand_moreA blended style of Madeira, this is rich, soft, without the ineffable bite of a wine made from the classic varieties, but certainly with acidity and wood as well as a full, caramel-flavored aftertaste.