Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas Alvarinho, Arinto y Sauvignon Blanc fueron recogidas al fresco de la madrugada en las laderas de la sierra de Ossa. Se maceraron durante 24 horas antes de despalillar y prensar. Cada variedad realizó una fermentación individual a baja temperatura y 2/3 del lote en barrica nueva de roble francés. Tras una crianza de 4 meses con bâtonnage en bodega subterránea en condiciones óptimas de humedad y temperatura, el lote fue maquillado, filtrado y embotellado aún joven para conservar toda su fruta y frescura.
Variedades de uva:
Alvarinho,Arinto,Chardonnay,Riesling
Notas gustativas:
De color cítrico con las notas de frutas y verduras blancas del Sauvignon Blanc, ligeros ahumados y algunas notas tostadas. Boca generosa y compleja de la buena maduración del Alvarinho y frescura vibrante del Arinto. Final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura ideal para beber de 10°C.
Maridaje:
Es perfecto con pescados, sushi y ensaladas, pero también destaca con la caza, los platos tradicionales de carne y la cocina asiática llena de especias e intensos sabores y aromas. Se puede beber de inmediato, pero tiene un buen potencial de reposo y debería desarrollarse bien durante el próximo año.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Premio a la elección de la prensa 2023.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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