Clarete- und Palhete-Weine sind sehr alte Weinstile in der portugiesischen Weinproduktion. Und trotz ihrer langen Geschichte stellt sich immer noch häufig die Frage: Was ist der Unterschied zwischen einem Clarete und einem Palhete?
Obwohl es sich um zwei unterschiedliche Verfahren handelt, sind die erhaltenen Weinstile letztendlich sehr ähnlich. Die Definitionen besagen jedoch, dass Clarete ein „leicht gefärbter Rotwein mit einem vorhandenen Alkoholgehalt von höchstens 2,5 % vol. über dem gesetzlich vorgeschriebenen Mindestwert“ ist, also etwa 11,5 %; während Palhete als „Rotwein, der durch teilweise Gerbung roter Trauben oder durch kombinierte Gerbung roter und weißer Trauben gewonnen wird, wobei der Anteil weißer Trauben nicht mehr als 15 % beträgt“ beschrieben wird.
Die Welt des Weins entwickelt sich ständig weiter, und die Verbraucher suchen zunehmend nach neuen Erlebnissen. Daher steigt die Nachfrage nach diesen alternativen Weinsorten – sei es wegen ihrer Leichtigkeit und Trinkbarkeit oder weil sie eine Rückkehr in die Vergangenheit darstellen.
Mehrere Produzenten haben diese Referenzen aufgrund der bestehenden Marktchancen bereits in ihr Portfolio aufgenommen. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen und probieren Sie Claretes/Palhetes von renommierten portugiesischen Produzenten wie Morgado do Quintão, Santos e Seixo oder Márcio Lopes. Bereit für dieses neue Erlebnis?
