Produktdetails
Die Trauben werden manuell in Kisten mit geringem Fassungsvermögen geerntet und in kurzer Zeit in den Keller gebracht. Nach dem Pressen und der Gärung bei kontrollierter Temperatur wurde der Most 48 Stunden lang dekantiert. Die Gärung erfolgt im Edelstahl dank höherer Temperatur als bei Weißweinen üblich. Die Abfüllung erfolgt nach einer Zeit der Bâtonnage und der Reifung auf der Feinhefe.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Das Aroma offenbart ein elegantes Profil mit mineralischeren Noten, trockenem und anhaltendem Geschmack. Soalheiro Granit offenbart ein mineralischeres Profil der Alvarinho-Trauben.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten geschätzt bei Temperaturen von 8-10ºC.
Speisenempfehlung:
Großartig als Aperitif, passt aber auch gut zu weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 91 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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