Produktdetails
Der Grundwein entstand durch spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und zu etwa 10 % in gebrauchten Holzfässern. Er reifte 7 Monate auf der Feinhefe. Während der Gärung wurde S. Bayanus-Hefe zugesetzt. Die Flaschenreife betrug etwa 40 Monate.
Rebsorten:
Arinto dos Açores,Verdelho
Verkostung:
Mit seiner zitronengelben Farbe und goldenen Reflexen offenbart er eine sehr feine und geschmeidige Perlage. Sein komplexes Aroma erinnert an Trockenfrüchte, Gewürze und Meeresluft. Am Gaumen ist er cremig, sehr frisch und salzig. Ein ausgesprochen vulkanischer und ozeanischer Schaumwein.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 8 und 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu fetthaltigen Gerichten, Fisch oder Fleisch sowie zu gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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