Produktdetails
Ausschließlich aus ausgewählten Trauben, die bei optimaler Reife von ausgewählten Lagen in unseren eigenen Weinbergen handgepflückt werden. Ohne Stiele unter Temperaturkontrolle fermentiert, häufiges Delestage, gefolgt von ausgedehnter Hautmazeration, um den sortentypischen Fruchtcharakter zu verbessern und Tanninstruktur und -ausgewogenheit bereitzustellen. 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (100%) gereift und dann gemischt, um ausgewogene sortentypische Frucht- und Eichenkomponenten zu erhalten. Abgefüllt, ungeschönt und gefiltert im März.
Rebsorten:
Aragonêz,Syrah,Petit Verdot,Touriga Nacional
Verkostung:
Ein komplexer Wein mit einem Bukett nach würziger, roter Beerenfrucht, mit Tabak- und Ledernoten. Der Gaumen ist sowohl cremig als auch elegant mit extrem feinen Tanninen, guter Intensität und einem festen, anhaltenden Abgang. Sehr stilvoll, wird bis zu 10 Jahre in der Flasche weiter verbessert.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu kräftigen dunklen Fleisch- und Wildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte CellarTracker;
. 91 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 88 punkte Wine Spectator Magazine;
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinum Wine Magazine.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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