Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben wurden Mitte August gelesen, abhängig von den Wetterbedingungen und der Reife der Trauben. Die Trauben wurden von Hand selektiert und sortiert. Der Most blieb 6-7 Wochen lang in Kontakt mit den Schalen, um seine goldene Farbe, Frische und Mineralität zu bewahren. Nach dem Kontakt mit den Schalen wurde der Wein gepresst und 6 bis 10 Monate lang in Edelstahltanks mit der Fein- und Grobhefe gelagert. Während dieser Zeit findet aufgrund der geringen Schwefel-/Sulfitdosierung die malolaktische Gärung des Weines auf natürliche Weise statt. Ausbau: Dieser Wein reifte etwa ein Jahr in der Flasche.
Die Trauben wurden Mitte August gelesen, abhängig von den Wetterbedingungen und der Reife der Trauben. Die Trauben wurden von Hand selektiert und sortiert. Der Most blieb 6-7 Wochen lang in Kontakt mit den Schalen, um seine goldene Farbe, Frische und Mineralität zu bewahren. Nach dem Kontakt mit den Schalen wurde der Wein gepresst und 6 bis 10 Monate lang in Edelstahltanks mit der Fein- und Grobhefe gelagert. Während dieser Zeit findet aufgrund der geringen Schwefel-/Sulfitdosierung die malolaktische Gärung des Weines auf natürliche Weise statt. Ausbau: Dieser Wein reifte etwa ein Jahr in der Flasche.
Rebsorten:
Boal,Semillon
Verkostung:
Der Wein hat durch den Kontakt mit der Schale eine goldene Farbe. In der Nase präsentiert er Gewürze, Marmelade, Honig, Mineralität und rauchige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch und elegant, mit sehr feinen Tanninen und guter Komplexität.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 12–14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu vegetarischen Gerichten, Kabeljau, rotem Fleisch und asiatischem Essen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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