Produktdetails
Der Wein stammt aus den Weinbergen neben dem Weingut, die Weinlese erfolgte per Hand und erfolgte Ende September, als der Reifegrad im Gleichgewicht war. Nach der Ernte erfolgte ein 14-tägiger Weinbereitungsprozess in Granit-Lagares mit den in den Trauben vorhandenen einheimischen Hefen, die sechs Monate lang in Edelstahltanks stattfanden, gefolgt von einer Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern für 12 Monate. Der Wein wurde nach zwei Jahren abgefüllt und lagert seitdem in Flaschen in einem akklimatisierten Keller. Bis zur Abfüllung reifte der Wein 6 Monate in Edelstahl und 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alfrocheiro
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe. Elegante Aromen, fruchtige Noten, mit Sauerkirsche und einem Hauch Schokolade und Vanille. Weicher und sehr eleganter Rotwein mit gutem Volumen und Nachhaltigkeit im Mund. Gut integrierte Holznoten und sehr polierte Tannine verleihen ihm eine weiche und trockene Textur. Ein sehr ausgewogener Wein, harmonisch und mit Nachhaltigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche muss horizontal, in einer kühlen, trockenen Umgebung und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Ein Wein mit einer gewissen Langlebigkeit, der über viele Jahre hinweg ohne Eile bei Temperaturen zwischen 16 °C und 18 °C getrunken werden kann.
Speisenempfehlung:
Ein großartiger Wein, der zu gut zubereiteten Gerichten wie leckerem im Ofen gebratenem Lammfleisch, traditionellen Desserts oder Klostersüßigkeiten sowie regionalen Würstchen oder dem berühmten Queijo da Serra passt
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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