Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben werden im besten Moment von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen der Häutchen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenschnaps hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Gewonnen durch die Lotion von Weinen mit unterschiedlichen Reifegraden und Quellen, die mindestens 3 Jahre lang in Edelstahl und Holz gereift werden, was zu einem reichen Wein führt, aromatisch und mit einer ausgewogenen Süße.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Verkostung:
Orangebraune Farbe. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm ein Aroma von Vanille kombiniert mit Früchten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen mit einem guten Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden, und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt der Portwein bei der Reifung Ablagerungen. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 4 bis 6 Monaten verbraucht werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut frisch, ist es der ideale Aperitif, der mit getrockneten Früchten serviert wird. Passt perfekt zu einer Vielzahl von Desserts mit Karamell, Kaffee, Aprikosen und Trockenfrüchten. Herrlich mit karamellisierten Nüssen, Tiramisu, Haselnuss-Baiser-Torte und Brie-Käse. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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