Detalhes do produto
Colheita manual criteriosa para caixas perfuradas de 20 Kg, mesa de escolha, desengace total, leve esmagamento, curtimenta a frio, fermentação alcoólica em lagar aberto de inox com controlo de temperatura e fermentação maloláctica completa. Estágio de 15 meses de 1/3 do lote em cascos usados de carvalho francês, restante em inox.
Castas:
Rufete,Marufo,Baga
Notas de prova:
Cor rubi aberta, delicados aromas que sugerem cereja, ginja e amora pouco maduras, leve vegetal. Boca muito fresca a condizer, textura delicada e final longo com sugestão de pedra e pó de granito molhado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza bem com carnes vermelhas nobres, como filé mignon ao molho de vinho, risoto de cogumelos e queijos mais intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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