Detalhes do produto
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 28-30C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de diversos anos, com média de idade superior a 20 anos.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor castanha com reflexos esverdeados. Nariz de grande expressão, onde predomina os aromas amadeirados, mel e especiarias. Na boca é de grande estrutura, taninos polidos e o menor teor de açucares a deixar a acidez e a frescura brilhar.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 12ºC e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Companhia perfeita para foie gras, quiches com queijo, leite creme queimado, tartes de fruta e frutos secos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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