Detalhes do produto
Uvas sustentáveis e de cultivo seco, colhidas à mão. As uvas foram completamente desengaçadas e fermentaram lentamente com controlo de temperatura até 24ºC. Fermentado em cubas de inox. Envelhecido e amadurecido em inox e em barricas de carvalho francês/castanha. Este Porto Branco foi misturado com outras colheitas, perfazendo uma média de 10 anos de envelhecimento. Filtrado suavemente antes do engarrafamento.
Castas:
Gouveio,Viosinho,Malvasia Fina,Moscatel Galego,Rabigato
Notas de prova:
Cor âmbar dourado. Aroma a frutas secas e cristalizadas como manga e damasco, ameixas, passas, marmelo. Adorável equilíbrio entre as frutas, doçura e acidez. O vinho desenvolve-se em camadas de sabores entre os frutos cristalizados e os frutos secos, a acidez combina-se com algumas notas amargas devido à lenta oxidação em barrica para trazer coragem ao vinho antes de nos deixar num belo final complexo que permanece nas notas de especiarias.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após abertura, consumir preferencialmente em 4 a 6 semanas. Pronto para consumo; não necessita de decantação. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10º e os 12º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha foie gras e avelãs grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens incluindo a caixa exterior. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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