Detalhes do produto
Vindimadas à mão, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas de acordo com um processo que assenta numa cuidadosa maceração, complementada por remontagem durante a fermentação. Isso ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 28-30ºC, até o grau Baume desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica resultando num vinho generoso. Depois envelhece em cubas de inox e madeira durante um mínimo de três anos, o que torna um vinho final rico, aromático e com uma doçura equilibrada.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Acetinado e cremoso, revela um bom equilíbrio e excelente estrutura. O paladar é cheio de sabores ricos e concentrados, prolongando-se num final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Servido bem fresco, é o aperitivo ideal para acompanhar com frutos secos. Combina na perfeição com uma grande variedade de sobremesas onde predominam o caramelo, o café, os alperces e os frutos secos. Acompanha magnificamente nozes caramelizadas, tiramisu, tarte de avelã e queijos brie. A multiplicidade de harmonias possíveis surpreende, deixando no consumidor o prazer de descobrir novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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