I vini Bacalhôa sono stati fondati nel 1922, con il nome di João Pires & Sons, e hanno fatto un lungo viaggio affermandosi come uno dei produttori di vino più innovativi del Portogallo, con una capacità totale di 20 milioni di litri, 15.000 botti di rovere e una superficie vitata in produzione di circa 1.000 ettari.
Durante gli anni '70, i vini Bacalhôa del Portogallo hanno creato un nuovo dinamismo, con una forte attenzione alle più moderne tecniche di viticoltura ed enologia, creando nuovi paradigmi nella produzione nazionale panorama di vini di qualità. Nel 1998, José Berardo è diventato il principale azionista e ha continuato la missione dell'azienda, investendo nella piantumazione di nuovi vigneti, nella modernizzazione e nell'acquisizione di nuove proprietà, anche iniziando una partnership con il Gruppo Lafitte Rothschild nella Quinta do Carmo.
