Dettagli del prodotto
Pigiatura con diraspatura totale dell'uva intera. Macerazione pellicolare inerte per 24 ore, seguita da pressatura pneumatica. Defecazione del mosto al freddo per 48 ore in ambiente privo di ossigeno. Inizio della fermentazione alcolica con temperatura controllata a 10ºC per 20 giorni. Bâtonnage periodici durante e dopo la fermentazione alcolica. 4 mesi in acciaio inox.
Vitigni:
Códega do Larinho
Note di degustazione:
Colore agrumato, questo vino giovane molto attraente e seducente presenta un aroma di frutti tropicali, pompelmo, litchi e un leggero floreale. In bocca è intenso, equilibrato da mineralità e croccantezza, elegante freschezza, di media concentrazione e tessitura setosa. Finale di grande freschezza e persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Si abbina a Pesci e crostacei, anche con sughi, carni magre e formaggi caprini.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione