Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'uva, raccolta dai nostri collaboratori, viene scaricata in cantina e subito diraspata e pigiata, a cui segue una leggera macerazione pellicolare (circa 6 ore) per estrarre tutti i composti aromatici e coloranti dalla buccia. L'uva viene poi pressata, con protezione dall'ossidazione, da cui si estrae il mosto lagrima che, dopo la chiarificazione statica, fermenta in vasche di acciaio inox a basse temperature (15/16º), per preservare tutti gli aromi. Una volta completata la fermentazione alcolica, si procede alla svinatura, iniziando subito il processo di stabilizzazione e chiarificazione.
L'uva, raccolta dai nostri collaboratori, viene scaricata in cantina e subito diraspata e pigiata, a cui segue una leggera macerazione pellicolare (circa 6 ore) per estrarre tutti i composti aromatici e coloranti dalla buccia. L'uva viene poi pressata, con protezione dall'ossidazione, da cui si estrae il mosto lagrima che, dopo la chiarificazione statica, fermenta in vasche di acciaio inox a basse temperature (15/16º), per preservare tutti gli aromi. Una volta completata la fermentazione alcolica, si procede alla svinatura, iniziando subito il processo di stabilizzazione e chiarificazione.
Vitigni:
Aragonêz,Touriga Nacional,Syrah
Note di degustazione:
Vino cristallino, dal colore rosa tenue e profumi di frutti rossi, che ricordano ciliegia, lampone e fragola, avvolti da note floreali. Fresco, elegante ed equilibrato, con un finale piacevole e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Insalate, frutti di mare, pesce alla griglia o cotto con salse leggere e sushi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione