Dettagli del prodotto
Prodotto esclusivamente con la varietà di uva Arinto di Quinta de Catralvos e da un appezzamento con terreno argilloso. L'uva è andata direttamente nella pressa e questo vino è il risultato del mosto che scorre senza pressatura e a bassissima pressione. Una volta chiarificato, fermenta con lieviti indigeni in parte in botti di rovere francese da 300 litri usate e in parte in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Invecchiato su fecce fini per 9 mesi.
Vitigni:
Arinto
Note di degustazione:
Colore giallo verdolino. Profumo con spiccate note agrumate e mineralità, complessato con un po' di polvere da sparo e note di botti di ottima qualità. Al palato è molto avvolgente con acidità vibrante. Ha un finale molto lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Va servito freddo, ad una temperatura di 10ºC.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente ad antipasti, piatti a base di pesce, alcune carni bianche, maiale nero, formaggi e torta di mele.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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